In der Zucht gab es etwa 200 Strauße.
Es gab mehrere Gehege.
Es gab die Fortpflanzungstiere, die Großen, die Jungen, die etwas Größeren und die Küken.
Im Moment sind die Männchen und die Weibchen getrennt. Bald werden sie für die Fortpflanzung von Neuem zusammen sein.
Wenn die Saison der Fortpflanzung näher rückt, wechselt der Schnabel des Männchens die Farbe und die Füße werden krebsrot.
Dany & Fanny

Die Krankenheiten
Herr Orvoën hat mir gesagt, daß die Strauße die gleichen Krankheiten haben, wie die Hühner. Ein Weibchen legt ungefähr 40 Eier im Jahr. Es gibt aber nicht mehr als 20 Küken, die älter als ein Jahr werden.
Justine L. B.

Der Strauß hat natürliche Feinde, es sind die Füchse und die Hunde. Sie greifen die jungen Strauße an. Herr Orvoën hat uns gesagt, daß von einer Woche ein Strauß angegriffen worden ist, und man hat an seinen Beinen Bißspuren gefunden.
Ein Fortpflanzungspaar kostet zwischen 20 000 und 23 000 DM.
Yann

Das Fleisch
Ein Kilo Fleisch kostet zwischen 53 und 60 DM, und wird in Form von Steaks, Filets und als Braten verkauft.
An einem Strauß ist etwa 30 kg eßbares Fleisch, obwohl der lebende Vogel 110 kg wiegt.
Man findet nicht leicht einen Schlachthof für die Strauße. Herr Orvoën schlachtet in Blain (das liegt zwischen Redon und Châteaubriant).
Man darf in Frankreich erst seit drei Jahren Straußenfleisch verkaufen.
Xavier

Die Klassifizierung
Der Strauß gehört zu der Familie der Struthionidae.
Die Strauße gehören zu den Laufvögeln.
Vanessa et Charline

Der Bauernhof
Es gibt große Drahtgitter, damit die Strauße nicht entkommen.
Es gibt Futtertroge, damit sie besser essen können. Es gibt Hütten, in denen sie sich verstecken können, aber sie gehen nicht hinein. Sie bevorzugen es draußen zu schlafen um alles überwachen zu können.
Es gibt Schuppen um die Kleinen unterzubringen und Brutkästen um die Eier aufzuwärmen.
Sie brauchen Platz für die Strauße; weil sie viel laufen.

André

In der Zucht gibt es etwa 10 männliche und 35 weibliche Fortpflanzungstiere.
Guillaume

Die Straußeneier
1 - Kann man mit Straußeneiern Omelette machen ?
Antwort : Ja aber nur ausnahmsweise, da der Verkauf der Eier in Frankreich nicht erlaubt ist.
2 - Werden Straußeneier gekauft ?
Antwort : Nicht zum Essen, aber als Dekoration. Das ist ganz schön teuer : zwischen 30 und 60 DM. Die Straußeneier sind weiß. Die von Emeus sind dunkelgrün und die von Nandou gelb.
Vanessa et Charline

Das Gewicht und die Größe
Die Strauße sind sehr groß. Sie sind ungefähr 2,50 m hoch. Die Kleinen wiegen 1 bis 2 kg und die Erwachsenen 136 kg.
Florian B.

Das Beschützen der Eier
Wenn die Strauße in Freiheit leben, versammeln sie sich um den Strauß der brütet, und wenn jemand kommt, geben sie ihm einen Fußtritt.
Aber in den Straußenzuchten sind die Eier in den Brutkästen.
Wenn die Weibchen dabei sind die Eier zu legen, lassen die Männchen niemanden an sie heran. Wenn sich jemand nähert, können sie sehr böse werden.
Vanessa

Die Fortpflanzung
Das Männchen deckt das Weibchen.
Mann tut sie zu dritt zusammen. Das heißt ein Männchen und zwei Weibchen.
Und dann legt das Weibchen die Eier. Herr Orvoën legt sie in einen Brutkasten.
Die Straußenjungen bleiben in ihrer Schale zwischen 38 und 42 Tage.
70 % der Jungen schlüpfen alleine aus ihrer Schale, bei 30 % muß man helfen, indem man mit einem spitzen Hammer die Schale zerbricht.
Charline