Prenez beaucoup de soleil dans le ciel et au fond du coeur, un beau plan d'eau et de prairie verte comme décor.
Disposez sur un plateau en bois, à partir du centre, des moules debout, l'ouverture en bas.
Quand le plateau est garni recouvrez les moules d'aiguilles de pin et mettez-y le feu.
Soufflez pour enlever les cendres.Beurrez vos tartines et dégustez les moules.Bon appétit !
C'est ce que nous avons mangé le jour de la rentrée près de l'étang de St Simon de Bordes
Tapé par Florine