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| mars 2003 |
Extrait du site de l'école Jean Moulin, classe de CM2 de Patrick Aslanian
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| mars 2003 |
Observation : l'huile remonte à la surface. Les deux liquides ne se mélangent pas.
explication : les deux liquides sont de densité différente; L'eau plus dense (plus lourde) que l'huile. Les deux liquides ne sont pas miscibles : ils ne se mélangent pas.
contre exemple : l'eau et l'encre se mélangent.
observation : l'huile remonte à la surface. L'eau reste en bas. Même si on mélange les deux liquides, après quelques instants ils se séparent.
conclusion : l'eau ne se mélange pas à l'huile et l'huile est plus légère que l'eau.
vérification à réaliser : avec une balance, peser un litre d'eau et le comparer à un litre d'huile.
